Cabernet d’Anjou Chantebelle 2015

Vallée de la Loire / Cabernet d’Anjou AOP / 75 cl

Ce rosé est Rond et frais, bien équilibré et fruité.

Le Château

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Cabernet d’Anjou Chantebelle 2015

Caractéristiques

Pays :France
Région :Vallée de la Loire
Appelation :Cabernet d’Anjou AOP
Millesime :2015
Couleur :Rosé
Format :75 cl
Degré d'alcool :11.5 %
Cépage :Cabernet Franc 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Température de service :8 à 10°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Ce rosé bénéficie par rapport aux vins rosés d’appellation Anjou d’une double restriction. D’abord, son cépage est limité aux seuls Cabernets (Franc et Sauvignon) dont les vertus ne sont plus à vanter puisque ce sont les plants du Bordelais.

Vinification & Elevage

Pressurage direct aux courtes macérations pelliculaires. Fermentation thermorégulée

Dégustation

Rond et frais, bien équilibré et fruité

Accord Mets/Vins

Accompagne les desserts, ainsi que certains plats orientaux où les alliances sucré/salé se combinent à merveille avec la sucrosité du Cabernet d'Anjou. Alliance parfaite avec une tarte aux fraises.

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