Chassagne-Montrachet 1er Cru " Les Chenevottes" 2010 Champy

Bourgogne / Chassagne-Montrachet / 75 cl

Chassagne-Montrachet, situé au sud de Puligny-Montrachet sur la Côte de Beaune, est connu pour la qualité de ses blancs.

Chassagne Montrachet Les Cevenottes

Caractéristiques

Pays :France
Région :Bourgogne
Appelation :Chassagne-Montrachet
Classement :Premier Cru
Millesime :2010
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Chardonnay
Mis en bouteille :Champy
Potentiel de garde :5 à 7 ans
Température de service :12 à 14°C
Conditionnement :carton de 6
Disponibilité :Rupture Définitive

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Description

Chassagne-Montrachet produit toute la gamme des appellations du village au grand cru. L’appellation village occupe un peu plus de la moitié de l'aire d'appellation.

Vinification & Elevage

Fermentation Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
Elevage 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neuf

Dégustation

D'une jolie robe jaune pâle, notre Chassagne-Montrachet 1er Cru "Chenevottes" 2010 offre un nez intense de fruits jaunes et de pâte d'amande. La bouche, opulente et ronde, souligne des notes de fruits jaunes avec une jolie finale épicée.

Accord Mets/Vins

Tartare de St-Jacques - crustacés - poisson - fromage de chèvre