Châteauneuf du Pape "Le Clos de l'Oratoire des Papes" 2013

Vallée du Rhône / Châteauneuf du Pape / 75 cl

On retrouve dans ce millésime 2013 les fruits et les épices, complétés sur la finale par une jolie note fumée.

Le Château

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Châteauneuf du Pape "Le Clos de l'Oratoire des Papes" 2013

Caractéristiques

Pays :France
Région :Vallée du Rhône
Appelation :Châteauneuf du Pape
Millesime :2013
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :14 %
Cépage :Grenache, Mourvèdre, Sirah
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :13° à 14°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Depuis 1926, la bouteille est toujours signée de la même étiquette créée par la famille Amouroux. Le Clos de l’Oratoire des Papes est issu d’un vignoble de 25 ha, un équilibre parfait entre les 3 grands sols de Châteauneuf du Pape Galets Roulés, Safres et Eclats Calcaires...

Vinification & Elevage

Les vendanges sont effectuées en égrappage total, suivies d'un foulage. Par la suite, la macération pré-fermentaire à froid est engagée pour les Grenache, Syrah et Cinsault.
Les raisins passent ensuite en fermentation thermo-régulée.
Le vin est élevé 12 mois en foudre de chêne

Dégustation

Robe : Rouge foncée.
Nez : Notes de fruits rouges, de vanilles et d'épices douces.
Bouche : Belle structure de tannins fins lui conférent une belle longueur.

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