Hommage à Jacques Perrin Château de Beaucastel 2014

Vallée du Rhône / Châteauneuf du Pape / 75 cl

C'est la cuvée phare du célèbre château de Beaucastel, elle est issue des plus vieilles vignes de la propriété et n'est produite que dans les grands millésimes.

Le Château

En savoir plus
la Famille Perrin est le plus important propriétaire de vignobles bio dans les meilleurs terroirs du Sud de la Vallée du Rhône.
hommage a jacques perrin

Caractéristiques

Marque :Château de Beaucastel
Pays :France
Région :Vallée du Rhône
Appelation :Châteauneuf du Pape
Millesime :2014
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :15 %
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :15°C
Conditionnement :Caisse Bois de 1
Vendu :à l'unité

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Description

Le château de Beaucastel produit la cuvée Hommage à Jacques Perrin uniquement dans les grands millésimes, avec une forte proportion de Vieilles Vignes de Mourvèdre. L'Hommage de Beaucastel est considéré comme un des plus grands vins de Châteauneuf du Pape et tout particulièrement sur ce millésime.

La vigne

Le Château de Beaucastel dispose d'environ 110 hectares d'un seul tenant au Nord de l'appellation. Le terroir est l'archétype des grands terroirs de Châteauneuf: galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont très exposées au mistral. Les treize cépages de l'appellation sont cultivés biologiquement depuis plus de 50 ans, et leur grand âge a permis à leurs racines de plonger en profondeur.
Cépages : Grenache 30%, Syrah 10%, Mourvèdre 30%, Counoise 10%, Cinsault 5%, divers: 15%

Vinification & Elevage

Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache). A l'issue des fermentations malo-lactiques, la famille Perrin procède à l'assemblage des différents cépages, puis le vin va vieillir en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.

Dégustation

Vu : couleur rouge sombre presque noire.
Nez : concentré de fruits rouges et noirs, mûres, herbes de Provence avec des notes de poivre, de fumé, de kirsh, réglisse, complexe. Très riche, dense et précise.
Bouche : saveurs d'une intensité remarquable avec beaucoup d'ampleur. La concentration montre des tannins souples et fins, sans aspérité dans un équilibre parfait. La matière s'exprime tout en douceur. Grande finale..

Note

Parker : 97+/100

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