Chénas - Château de Belleverne - 2014

Beaujolais / Chénas / 75 cl

Très courtisé, le plus « rare » des crus du Beaujolais s’affirme comme un vin de garde généreux

Le Château

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Chénas Château de Belleverne

Caractéristiques

Marque :Château de Belleverne
Pays :France
Région :Beaujolais
Appelation :Chénas
Millesime :2014
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :100 % Gamay
Mis en bouteille :Au Château
Potentiel de garde :A déguster dès aujourd’hui
Température de service :13° à 14°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Serein comme son terroir de granit, élégant comme la forêt de chênes qu’il a remplacé, on dit du Chénas qu’il sait réveiller les palais de saveurs épicées. Louis XIII en avait fait son favori.

Vinification & Elevage

Vinification traditionnelle, semi-carbonique, avec maitrise des températures : chaud et froid.

Dégustation

Serein comme son terroir de granit, élégant comme la forêt de chênes qu’il a remplacé, on dit du Chénas qu’il sait réveiller les palais de saveurs épicées. Louis XIII en avait fait son favori. Très courtisé, le plus « rare » des crus du Beaujolais s’affirme comme un vin de garde généreux. Tendre en bouche, il se distingue par sa robe rubis teintée de grenat, un corps charpenté.

Accord Mets/Vins

Servir sur viandes rouges, viandes en sauce, plats épicés, fromages.

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