By Ott 2016 Magnum

Provence - Corse / Côtes de Provence / 150 cl (Magnum)

Ce rosé By Ott est issus de raisins soigneusement sélectionnés par les Domaines Ott.
L’assemblage dont ce vin est issu provient pour l’essentiel du Château de Selle et du Clos Mireille.

Le Château

En savoir plus
Christian et Jean-François gèrent trois domaines, le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan. Chacune de ces propriétés a son charme et sa personnalité. Chacune peut s'enorgueillir de produire des vins rosés, rouges et blancs d'une extrême élégance.
By Ott 2015 Magnum

Caractéristiques

Marque :Domaine Ott
Pays :France
Région :Provence - Corse
Appelation :Côtes de Provence
Millesime :2016
Couleur :Rosé
Format :150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Grenache 70%, Cinsault 20%, Syrah 10%
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :11°C
Conditionnement :Carton de 3
Vendu :Au carton

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Description

Jusqu'au millésime 2014 cette cuvée s'appelait "Les Domanier". La famille Ott désirant monter en game, a changer la bouteille et le nom de cette nouvelle cuvée, qui est issus pour l'essentiel de raisin du Château de Selle et du Clos Mireille. L'assemblage du By Ott apporte la finesse, la complexité et la fraîcheur caractéristique de leurs magnifiques terroirs.

Dégustation

Œil : Une robe rose pâle cristalline.
Nez : Fin et fruité aux notes de pêche blanche et abricot, mêlées de fruit de la passion et mangue.
Bouche : Fraîche et croquante avec une belle amplitude, caractères fruités avec des zestes d'agrumes et d’épices douces.

Accord Mets/Vins

Apéritif, grillades, viandes blanches, cuisine provençale…

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