Ott - Clos Mireille Blanc de Blanc 2015

Provence - Corse / Côtes de Provence / 75 cl

Une large façade en bord de mer est sans doute à l’origine du caractère inimitable de la production du Clos Mireille.

Le Château

En savoir plus
Christian et Jean-François gèrent trois domaines, le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan. Chacune de ces propriétés a son charme et sa personnalité. Chacune peut s'enorgueillir de produire des vins rosés, rouges et blancs d'une extrême élégance.
Ott - Clos Mireille Blanc de Blanc

Caractéristiques

Pays :France
Région :Provence - Corse
Appelation :Côtes de Provence
Millesime :2016
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :70% Sémillon, 30% Rolle
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :8 à 10°C
Conditionnement :carton de 6

Partager ce produit :

Besoin d’aide ?

Description

Chaque domaine Ott est cultivé dans le plein respect de la nature. Les soins sont donnés à la terre sans traitement chimique ni production intensive. Comme pour l'agriculture biologique, les traitements naturels pour combattre les maladies les plus fréquentes de la vigne sont composés naturellement de soufre et de bouillie bordelaise (un mélange de cuivre, de chaux éteinte et de savon noir).

La vigne

Il s’agit d’un terrain très ancien caractérisé par un mélange de schistes et d’argiles, et par l’absence de calcaire. Une large façade en bord de mer est sans doute à l’origine du caractère inimitable de la production du Clos Mireille. Le microclimat et les embruns marins créent des conditions propices à la naissance de vins très rares.

Dégustation

Couleur jaune pâle, reflet cristallin aux nuances de bronze.
Nez fruité de pêche blanche, d’agrume et de fruits exotiques.
Attaque vive et fraîche sur des arômes de fruits blancs, bouche ample et généreuse sur des notes de fleurs des garrigues et de zestes d’agrume. Finale en finesse et fraîcheur qui laisse une impression de grande élégance.

Autres vins du château