M de Minuty 2017

Provence - Corse / Côtes de Provence / 75 cl

Un superbe vin de plaisir : l’harmonie aromatique du grenache et du cinsault lui confère des notes de pêche et d’orange confite. Sa bouche affiche fraîcheur et rondeur jusqu’en finale.

Le Château

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M Minuty 2015

Caractéristiques

Marque :Château Minuty
Pays :France
Région :Provence - Corse
Appelation :Côtes de Provence
Millesime :2017
Couleur :Rosé
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :Grenache, Cinsault, Syrah
Température de service :8 à 10°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :Au carton

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Description

Ces vins sont élaborés dans le plus pur style de la société Minuty, combinaison de fraîcheur, de respect du fruit et intensité des saveurs. La gamme M est un véritable moment de bonheur à partager entre amis.

La vigne

Issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence.

Vinification & Elevage

Récolte manuelle des raisins à leur maturité technologique.
Foulage et égrappage total. Macération courte de 3 à 4 heures avant le pressurage. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour préserver les arômes. Fermentation malolactique bloquée.
Elevage : Conservation en cuve inox, légère filtration avant la mise en bouteille.

Dégustation

Robe : Légère et brillante.
Nez : Très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille.
Bouche : Souple avec une belle fraîcheur acidulée.

Accord Mets/Vins

Soupe au pistou, crudités, grillades, brochettes de gambas, tarte aux abricots.

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