M de Minuty 2017

Provence - Corse / Côtes de Provence / 75 cl

Un superbe vin de plaisir : l’harmonie aromatique du grenache et du cinsault lui confère des notes de pêche et d’orange confite. Sa bouche affiche fraîcheur et rondeur jusqu’en finale.

Le Château

En savoir plus
Le Château Minuty est un domaine viticole de 75 hectares dans la presqu'île de Saint-Tropez, à Gassin. Château Minuty fait partie des 23 propriétés ayant obtenu le titre de Cru Classé en 1955.
M Minuty 2015

Caractéristiques

Marque :Château Minuty
Pays :France
Région :Provence - Corse
Appelation :Côtes de Provence
Millesime :2017
Couleur :Rosé
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :Grenache, Cinsault, Syrah
Température de service :8 à 10°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :Au carton

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Description

Ces vins sont élaborés dans le plus pur style de la société Minuty, combinaison de fraîcheur, de respect du fruit et intensité des saveurs. La gamme M est un véritable moment de bonheur à partager entre amis.

La vigne

Issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence.

Vinification & Elevage

Récolte manuelle des raisins à leur maturité technologique.
Foulage et égrappage total. Macération courte de 3 à 4 heures avant le pressurage. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour préserver les arômes. Fermentation malolactique bloquée.
Elevage : Conservation en cuve inox, légère filtration avant la mise en bouteille.

Dégustation

Robe : Légère et brillante.
Nez : Très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille.
Bouche : Souple avec une belle fraîcheur acidulée.

Accord Mets/Vins

Soupe au pistou, crudités, grillades, brochettes de gambas, tarte aux abricots.

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