Château Roubine "Premium" 2015

Provence - Corse / Côtes de Provence / 75 cl

Ce rouge rubis aux arômes d’épices, de garrigue et de fruits rouges est très apprécié avec une cuisine traditionnelle et familiale et sur les fromages.

Le Château

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Château Roubine "Premium" 2013

Caractéristiques

Marque :Château Roubine
Pays :France
Région :Provence - Corse
Appelation :Côtes de Provence
Millesime :2015
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :14 %
Cépage :Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :13° à 14°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :Au carton

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Description

Le Château Roubine, cru classé depuis 1953, s'étend sur 130 hectares de propriété. 13 cépages y sont plantés sur les 72 hectares de vignes.

Vinification & Elevage

La vendange et les vinifications se font par cépage séparé. Après égrappage et foulage du raisin, la fermentation alcoolique, d’une durée de 10 jours à une température de 28°C, est suivie d’une cuvaison de 10 jours. La fermentation malolactique terminée, les vins sont assemblés puis élevés en température de service conseillée soit 13° à 14°C. Après filtration, le vin est mis en bouteille.

Dégustation

Robe : rouge rubis
Bouche : arômes d’épices, de garrigue et de fruits rouges.

Note

Ce rouge rubis aux arômes d’épices, de garrigue et de fruits rouges est surtout apprécié avec une cuisine traditionnelle et familiale et sur les fromages.

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