Crozes Hermitage Les Jalets 2016 Jaboulet

Vallée du Rhône / Crozes Hermitage / 75 cl

Son nom vient du mot “jalets” qui en vieux français signifie les cailloux ronds “galets” déposés par les glaciers alpins, comme on en trouve à Châteauneuf-du-Pape.

Le Château

En savoir plus
Le domaine compte environ 100 hectares de vignes. Le vignoble est cultivé de façon traditionnel et respectueux de l’environnement. Les vignes, sont âgées d’en moyenne 40 ans. Une partie est certifiée en agriculture raisonnée.
Crozes Hermitage Les Jalets 2014

Caractéristiques

Marque :Jaboulet
Pays :France
Région :Vallée du Rhône
Appelation :Crozes Hermitage
Millesime :2016
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :Syrah
Mis en bouteille :Au Domaine
Potentiel de garde :5 ans
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Découvrez les notes fruitées de ce vin rouge Crozes Hermitage de caractère proposé par Paul Jaboulet pour accompagner vos viandes rouges et plateaux de fromages.

La vigne

Le Crozes Hermitage Les Jalets provient d'un vignoble de 6 ha, situé sur le lieu-dit Les Jalets. Son nom vient du mot "jalets" qui en vieux français signifie les cailloux ronds "galets" déposés par les glaciers alpins, comme on en trouve à Châteauneuf-du-Pape.

Vinification & Elevage

Vinification : Égrappage, foulage et fermentation alcoolique thermorégulées ; temps de cuvaison 3 semaines.
Élevage : En cuve et en bouteilles

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets brillants.
Nez : aromatique et fruité.
Bouche : attaque soupke, finale sur des notes de réglisse.

Note

Il a obtenu la médaille d’argent aux Decanter World Wine Awards 2017.

Accord Mets/Vins

Saucisson brioché ,Bavette à l’échalote, Entrecôte au poivre vert.

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