Château Jean de Gué 2010

Bordeaux / Lallande de Pomerol / 75 cl

Le Château Jean de Gué est situé sur la commune de Lalande de Pomerol. Son terroir graveleux lui permet de produire un vin de caractère, d’une très grande finesse et d'élégance.

Le Château

En savoir plus
La famille Aubert exploite 300 ha et de nombreux domaines en Bordelais, avec pour fleuron le Château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion.
Château Jean de Gué 2010

Caractéristiques

Marque :Château Jean de Gué
Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Lallande de Pomerol
Millesime :2010
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :75% Merlot, 20% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon
Mis en bouteille :Au Château
Potentiel de garde :A déguster dès aujourd’hui, se garde une quinzaine d’année
Température de service :16 - 18°
Conditionnement :Caisse Bois de 12

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Vinification & Elevage

Vendanges manuelles en cagettes avec sélection parcellaire. Tri manuel minutieux suivi d’une mise en cuves bois tronconiques par convoyeur. Macération pré-fermentaire à basse température. Pigeage manuel.
Elevage 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Dégustation

La bouche est souple, bien équilibrée, empreinte de fruits rouges et de boisé, soutenue par des tanins fins et persistants qui assureront la garde pour la décennie.

Note

Robert Parker: 88/100
James Suckling: 90/100
Bernard Burtschy: 15/20

Accord Mets/Vins

Terrines, viandes rouges, fromages

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