Terra Nexxus 2013

Languedoc - Roussillon / 75 cl

Avec des arômes de mûre, réglisse et poivre blanc, ce vin se distingue par sa complexité aromatique et la finesse de ses tannins.

terra nexxus

Caractéristiques

Pays :France
Région :Languedoc - Roussillon
Millesime :2013
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :14 %
Cépage :Grenache noir, Carignan de 40 ans et de Syrah de 60 ans
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :14 à 16°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :Au carton

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Description

Labellisé BIO « Ecocert » Terra Nexxus est un vin  produit autour de Maury, au nord-ouest de Perpignan dans le département  des Pyrénées Orientales.

Vinification & Elevage

Vinification en cuves inox avec macération de 21 jours. Maîtrise des températures de fermentation par un travail de nuit.
Elevage de 12 mois en cuve et 3 mois en barriques pour éviter l’aspect trop boisé.

Dégustation

Couleur : pourpre
Nez : de fruits rouges et d'épices
Bouche : Avec des arômes de mûre, réglisse et poivre blanc, ce vin se distingue par sa complexité aromatique et la finesse de ses tannins.
Plus qu’un équilibre entre 3 cépages : Grenache Noir, Carignan et Syrah ce vin Rouge allie puissance mais aussi élégance aromatique.

Accord Mets/Vins

Il se marie avec les viandes grillées, les curry de porc, les nems, le gibier, sans oublier un bon gigot d’agneau rôti au four…