Lirac Lou Caminé 2015 Ogier

Vallée du Rhône / Lirac / 75 cl

Abrité ou tranquille, le Lirac grandit à l'écart des sentiers battus. C’est en toute discrétion que ce cru datant du Moyen-âge, génère des vins d’une grande qualité issus de terrasses rouges de galets roulés.

Lirac Lou Caminé 2014 Ogier

Caractéristiques

Marque :Maison Ogier
Pays :France
Région :Vallée du Rhône
Appelation :Lirac
Millesime :2015
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :14.5 %
Cépage :Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :Au carton

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Description

Le nom Ogier est présent dans la région du Rhône depuis 800 lorsqu'Ogier le Danois décida de s'y installer. Depuis 1859 et la création de la première maison de négoce Ogier, cette famille s'est développée pour devenir une des références du Rhône.

La vigne

Les vignes de ce Lirac Lou Caminé sont plantées sur des sols sableux squelettiques

Vinification & Elevage

Eraflage total - foulage - macération pré-fermentaire à froid (12°C) pendant 4 jours - maîtrise des températures à 27/28° C pendant la macération - longue cuvaison de 25 jours sur le grenache et de 35 jours pour les autres cépages - 2 délestages uniquement en phase fermentaire avec forte aération et remontage doux - pigeages en cours de macération - décuvage à la dégustation.

Dégustation

Ses arômes de fruits rouges et de garrigue lui confèrent une puissance, une rondeur et une minéralité caractéristiques.

Accord Mets/Vins

Gibier, viande rouge, plat goûteux et fromages