Château Margaux 1994

Bordeaux / Margaux / 75 cl

Le grand vin de Château Margaux est reconnu, depuis le XVIIème siècle, comme étant l’un des plus grands vins du monde entier.

Le Château

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Château Margaux 1994

Caractéristiques

Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Margaux
Classement :1er Grand Cru Classé
Millesime :1994
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :Caisse Bois de 6

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Description

C’est un vin remarquable qui provient d’une combinaison de caractéristiques que l’on ne trouve que très rarement : la finesse, l’élégance, la complexité, la densité, l’intensité, la longueur et la fraîcheur. Bien que sa concentration tannique soit souvent exceptionnelle, il est rare d’y détecter de l’astringence.

La vigne

Le domaine a une superficie de 262 hectares, dont 82 hectares plantés en vignes rouges. Les cépages sont le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet franc.

Vinification & Elevage

Fermentations en cuves de chêne.
Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne.

Dégustation

Château Margaux 1994 est un vin dense et puissant, encore un peu austère. La structure tannique est serrée, mais plus fondue qu'on pouvait le supposer au moment de l'assemblage.

Aujourd'hui, le bouquet se développe bien, on peut commencer à le boire. (Avril 2011)

Note

Parker : 91+

Accord Mets/Vins

Rôti de veau, souris d’agneau, petits gibiers.

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