Moulin à vent 2015 Château de Belleverne

Beaujolais / Moulin- à-vent AOC / 75 cl

Vin de garde, charpenté il est digne de figurer parmi les plus grands.

Le Château

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Moulin à vent 2015 Château de Belleverne

Caractéristiques

Marque :Château de Belleverne
Pays :France
Région :Beaujolais
Appelation :Moulin- à-vent AOC
Millesime :2015
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Gamay
Mis en bouteille :Au Château
Potentiel de garde :2 à 5 ans
Température de service :14°
Conditionnement :carton de 6

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La vigne

Cru du Nord du Beaujolais, notre Moulin à Vent est issu d’une seule parcelle, en coteaux très pentus plein sud, au lieu-dit «les seignaux ». Le sol est de nature Granitique riche en manganèse.

Vinification & Elevage

Vinification traditionnelle, semi-carbonique, avec maitrise des températures : chaud et froid.

Dégustation

Robe rubis foncé. Au nez, il développe des senteurs de type florales, d’épices et de fruits rouges bien mûrs. Avec le temps, l’éventail olfactif s’agrémente de tonalités truffées. Vin très fin avec beaucoup d’élégance.

Accord Mets/Vins

Il accompagne agréablement les viandes rouges, gibiers, fromages affinés.

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