Couhins La Gravette 2009

Bordeaux / Pessac-Léognan / 75 cl

Les seconds vins blancs de Couhins possèdent de nombreux attributs de leur aîné, notamment le caractère fruité.

Couhins La Gravette 2009

Caractéristiques

Marque :Château Couhins
Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Pessac-Léognan
Classement :Second Vin
Millesime :2009
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :10 à 12°C
Conditionnement :carton de 6
Disponibilité :Rupture

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Description

L’Institut National de la Recherche Agronomique, organisme public et actuel propriétaire, a pour mission de mener des recherches finalisées pour une alimentation adaptée, pour un environnement préservé et pour une agriculture compétitive et durable.

La vigne

Le château Couhins est particulièrement attentifs à la qualité et à la vie des sols qui conditionnent l’équilibre sol/plante.

Vinification & Elevage

Sitôt récoltés, les raisins blancs sont déposés une nuit en chambre froide (6°/8°C). Le lendemain, ils sont pressés soit en vendanges entières, selon les caractéristiques de la vendange, soit éraflés, permettant ainsi une macération pelliculaire douce grâce à un pressoir pneumatique.
Les vins blancs sont élevés sur leurs lies qui, remises en suspension par bâtonnage, confèrent aux lots une protection naturelle contre l’oxydation.

Dégustation

Les seconds vins blancs de Couhins possèdent de nombreux attributs de leur aîné, notamment le caractère fruité omniprésent des agrumes ainsi qu’une bouche fraiche et tendue permettant de merveilleux accords dès les premières années avec les fruits de mer.