Pommard 2013 Maison Louis Latour

Bourgogne / Pommard / 75 cl

Les vins de Pommard ont tendance à être plus profonds et concentrés que les vins de Beaune ou bien de Volnay et ont de somptueux arômes et des tannins souples.

Le Château

En savoir plus
Le Domaine Louis Latour est avec 48 ha dont plus de la moitié en Grand Cru. C'est le plus grand domaine de Grand Cru de Bourgogne. https://www.lacavederungis.com/decouverte/fr/nos-producteurs/maison-louis-latour/
Pommard 2013 Maison Louis Latour

Caractéristiques

Marque :Maison Louis Latour
Pays :France
Région :Bourgogne
Appelation :Pommard
Millesime :2013
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Pinot Noir
Mis en bouteille :Par Louis Latour
Température de service :14 à 16°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Les vins de Pommard sont sensiblement différents de ceux des villages voisins. Ils ont tendance à être plus profonds et concentrés que les vins de Beaune ou bien de Volnay et ont de somptueux arômes et des tannins souples. Ce vin demande un certain nombre d'années pour se révéler.

Vinification & Elevage

Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 15% neuf
Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français

Dégustation

D'une robe grenat, ce Pommard dévoile au nez un parfum de cerise noire et d'épices accompagnés de notes de clou de girofle. La bouche est ronde avec de jolis arômes de fruits rouges et une bonne persistance tannique.

Accord Mets/Vins

Confit de canard - bœuf bourguignon - Pont l'évêque - Epoisses

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