Pouilly Fumé Baron de L Château de Nozet 2009 Magnum

Vallée de la Loire / Pouilly Fumé / 150 cl (Magnum)

Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond, a perpétué cette tradition de très grande qualité.

Le Château

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Pouilly Fumé Baron de L Château de Nozet 2009 Magnum

Caractéristiques

Pays :France
Région :Vallée de la Loire
Appelation :Pouilly Fumé
Millesime :2009
Couleur :Blanc
Format :150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Sauvignon
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :10 à 12°C
Conditionnement :Carton de 3
Disponibilité :Rupture

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Description

Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond,  a perpétué cette tradition de très grande qualité et produit ce grand vin blanc de Ladoucette, référence mondiale des sauvignons.

Vinification & Elevage

Les Sauvignons proviennent de différentes vignes et sont vendangés à la main, pressés et vinifiés séparément. Le vin est élevé sur lies naturelles de trois à six mois selon l'avis du maitre de chais. Le vin est ensuite laissé au repos en cuves pendant huit à dix mois. La mise en bouteille a lieu cinq mois avant l'expédition.

Dégustation

La robe est d'un bel or brillant, le nez évoque des notes de fleurs et de fruits blancs. La bouche est vive et ample et confirme le nez avec une finale sur les agrumes.

Accord Mets/Vins

Poisson Grillé, Poisson en sauce, Viandes Blanches, Terrine de Poissons, Fromage de Chèvre, Poisson Fumé, Huitres et Fruits de Mer

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