Château Branaire Ducru 2007

Bordeaux / Saint-Julien / 75 cl

Le Château Branaire-Ducru est un 4ème Grand Cru Classé de 1855. Le Château Branaire-Ducru possède un vignoble particulièrement âgé, avec de nombreuses parcelles d'une cinquantaine d'années et même parfois plus.

chateau branaire ducru

Caractéristiques

Marque :Château Branaire-Ducru
Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Saint-Julien
Classement :4ème Grand Cru Classé
Millesime :2007
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc.
Potentiel de garde :15 à 20 ans
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :Caisse Bois de 6

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Description

Les vins du Château Branaire-Ducru, au-delà de leur complexité et de leur longue capacité au vieillissement, sont vinifiés avec la volonté de rechercher à la fois une grande pureté du fruit, beaucoup de fraîcheur et le maximum d’élégance possible.

La vigne

La surface du vignoble est 59 hectares
Sols : graves quaternaires profondes sur argile
Age moyen du vignoble 35 ans

Vinification & Elevage

Cuves en acier inoxydable, thermorégulées de tailles différentes adaptées au parcellaire.
Durée de macération : 3 semaines, adaptée à chaque qualité de vendange.
La vinification s’effectue dans un cuvier très fonctionnel utilisant la gravité.
Élevage en barriques durant 16 à 20 mois, avec environ 60 à 65% de bois neuf.
Collage en barrique, au blanc d’œuf frais.
Assemblage des vins réalisé en début d’élevage, au plus tard en février suivant la vendange.

Note

Robert Parker : 90
Wine Spectator : 88
Jancis Robinson : 16,5