Roederer Brut Premier Coffret

Champagne / Champagne / 75 cl

La fraîcheur, la finesse et la gaieté du Brut Premier présenté dans joli coffret.

Le Château

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Roederer Brut Premier Etui

Caractéristiques

Pays :France
Région :Champagne
Appelation :Champagne
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :40 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, 40 %Pinot Noir
Température de service :8 à 10°C
Packaging :Coffret
Conditionnement :carton de 6

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Description

La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. 

La vigne

La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents.

Vinification & Elevage

5% de vins vinifiés en foudres de chênes, 10% de vins de réserve élevés sous bois – Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle bénéficie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.

Dégustation

"Brut Premier affirme, dès le premier instant, sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Sa fraîcheur, sa finesse sont festives... Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique

Note

Parker : 92/100

Accord Mets/Vins

Langoustines / Crustacés et mendiants miel brioche
Foie chaud et fruits blancs (pêche blanche, mirabelle)
Foie gras en terrine et gelée d’amandes

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