Bollinger Brut Spéciale Cuvée

Champagne / Champagne / 75 cl

Elaboré avec plus de 85% de Grands et Premiers crus, ce Brut Cuvée Spéciale est fabuleux.

Le Château

En savoir plus
Bollinger Brut Spéciale Cuvée

Caractéristiques

Marque :Bollinger
Pays :France
Région :Champagne
Appelation :Champagne
Type :Brut
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12 %
Cépage :60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier
Température de service :10 à 12°C
Packaging :Etui
Conditionnement :carton de 6

Partager ce produit :

Besoin d’aide ?

Description

Le Bollinger Cuvée spéciale est l'un des meilleurs Champagnes dans sa gamme de prix. Bollinger est unique parmi les maisons de Champagne en ce que les vins de réserve sont tous mis en bouteille en magnum et en liège naturel.

Vinification & Elevage

L’assemblage délicat d’une vendange et d’une majorité de vins de réserve conservés pour partie en magnums, parfois pendant plus de 15 ans, dans les caves de la Maison Bollinger.

Dégustation

Robe : robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine
Nez : Une très belle complexité aromatique de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche
Bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours . es arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.

Note

Parker : 91/100
Wine Spectator : 93/100

Accord Mets/Vins

Tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis, les crustacés, les volailles et viandes blanches.
Le parmesan, les grands jambons secs.

Autres vins du château