Roederer Brut Premier Etui

Champagne / Champagne / 75 cl

Fin, élégant mais offrant, grâce aux vins de réserve, une vinosité, une rondeur et des saveurs qui le rendent vibrant, frais et généreux.

Le Château

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Roederer Brut Premier Etui

Caractéristiques

Pays :France
Région :Champagne
Appelation :Champagne
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :40 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, 40 %Pinot Noir
Température de service :8 à 10°C
Packaging :Etui
Conditionnement :carton de 6

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Description

La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents.  

La vigne

Fin, élégant mais offrant, grâce aux vins de réserve, une vinosité, une rondeur et des saveurs qui le rendent vibrant, frais et généreux.

Vinification & Elevage

5% de vins vinifiés en foudres de chênes avec bâtonnage hebdomadaire - 10% de vins de réserve élevés sous bois – Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle bénéficie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.

Dégustation

"Brut Premier affirme, dès le premier instant, sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Sa fraîcheur, sa finesse sont festives... Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique

Accord Mets/Vins

Langoustines / Crustacés et mendiants miel brioche
Foie chaud et fruits blancs (pêche blanche, mirabelle)
Foie gras en terrine et gelée d’amandes

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