Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchot" 2012 Louis Latour

Bourgogne / Vosne-Romanée / 75 cl

D'une superbe robe rubis, le Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2012 fait preuve d'élégance avec des tanins souples et ses notes de cerises.

Le Château

En savoir plus
Le Domaine Louis Latour est avec 48 ha dont plus de la moitié en Grand Cru. C'est le plus grand domaine de Grand Cru de Bourgogne. https://www.lacavederungis.com/decouverte/fr/nos-producteurs/maison-louis-latour/
vosne romanée les suchots latour

Caractéristiques

Marque :Loius Latour
Pays :France
Région :Bourgogne
Appelation :Vosne-Romanée
Classement :Premier Cru
Millesime :2012
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Pinot Noir
Mis en bouteille :Par Louis Latour
Potentiel de garde :10-12 ans
Température de service :15 à 17°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Vosne-Romanée, célèbre dans le monde entier pour ses Grands Crus, produit également de très bons 1ers Crus capables de rivaliser avec les plus grands. Le Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » serait le premier candidat à recevoir le statut de Grand Cru. Situé juste au nord des plus grands tels « Romanée Saint-Vivant » et « La Romanée Conti », le sol est très similaire et les vins ont de nombreux points communs.

La vigne

Age moyen des vignes : 30 ans
Sous-sol : Calcaire ferrugineux

Vinification & Elevage

Fermentation traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français, dont 40% de fûts neuf

Dégustation

Robe : rubis
Nez : riche aux arômes de poivre et de réglisse
Bouche : élégante avec des tanins souples et offre des notes de cerise.

Accord Mets/Vins

Bœuf mironton, lapin aux girolles, chevreuil aux airelles, fromages affinés

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